Terveellinen ja helppo raaka suklaafudge 

Suklaafudge (GL, M, RAW)

1,2 dl Luontaistukun kookosöljyä
1 dl Luontaistukun raakakaakaota
Ripaus Luontaistukun laadukasta suolaa
1/3 tl lakujauhetta
1 dl luomu maapähkinävoita (pehmeää)
0,4 dl agavea

Sulatetaan kookosöljy vesihauteessa. Sekoitetaan kuivat aineet, agave ja maapähkinävoi kulhossa tasaiseksi massaksi. Lisätään joukkoon öljy ja sekoitellaan. Kaadetaan valmis seos leivinpaperin päälle syvään lautaseen tai kulhoon, jotta massasta tulee hieman paksumpaa. Laitetaan pakkaseen jähmettymään useammaksi tunniksi – itse pidin yön yli. Siivutetaan leikkuulaudan päällä palasiksi ja nautiskellaan. Myös tätä fudgea voi säilöä pakkasessa jatkuvasti näin halutessaan!

Ja tästäkin pakko sanoa, että NAM. Ihanan tuhtia suklaata, johon maapähkinävoi antaa herkullisen snickersmäisen vivahteen. Aivan mieletön herkku vaikka sinne joulupöytään konvehtien rinnalle! :)

Jutta Hirsimäki 
http://onmyway.fitfashion.fi/